ул. Московская, 51, г. Ялта, АР Крым 98612, тел.: (0654) 32-79-13, тел./факс: (0654) 32-38-09
Директор – Воронцова Валентина Ивановна. Родилась 1 января 1939 г. Возглавляет техникум с 1987 г.
Техникум сегодня – это современное, с высоким уровнем организации учебно-воспитательного процесса государственное учебное заведение (I уровень аккредитации, сертификат СД 1 № 015500, выдан Министерством образования и науки Украины 18.05.2000 г.). Год основания – 1964.
Специальности: «Технология питания», «Товароведение и коммерческая деятельность», «Коммерческая деятельность».
Специальность 5.09.1711 «Технология питания», срок обучения – 2 года 6 месяцев.
Квалификация – младший специалист техник-технолог.
Студенты овладевают навыками организации производства предприятий питания, приготовлением и оформлением блюд, кондитерских изделий украинской и современной зарубежной кухонь, обеспечивают высокий уровень обслуживания посетителей. Выпускники могут работать на предприятиях различных форм собственности: техниками-технологами, руководителями предприятий м алой и средней мощности, администраторами, младшими менеджерами, поварами 5-го разряда, кондитерами, официантами, барменами.
Специальность 5.050301 «Товароведение и коммерческая деятельность», срок обучения – 1 год 10 месяцев.
Квалификация – младший специалист товаровед-коммерсант.
Глубокие теоретические и практические знания по маркетингу, менеджменту, коммерческой деятельности, товароведению, иностранному языку, современной компьютерной и вычислительной техники дают возможность выпускникам техникума работать товароведами, коммерсантами, руководителями предприятий разных форм собственности в сфере торговли, посреднических услуг, государственных органов, продавцами I и II категорий.
Специальность 5.050113 «Коммерческая деятельность», срок обучения – 1 год 10 месяцев.
Квалификация – младший специалист-коммерсант. Младший специалист подготовлен для коммерческой деятельности в сфере производства торговли и услуг. Предназначен для работы на предприятиях, в организациях, учреждениях промышленности, сельского хозяйства, торговли в должности коммерсанта, товароведа коммерческих служб, руководителя малого предприятия, брокера, могут работать на экономических предприятиях.
Практическое обучение – составляющая успеха специалистов.
На практике студенты учатся готовить пищу, украшать и продавать, рекламировать товары.
Социально-бытовые условия:
в техникуме работает хорошо оборудованный медпункт для оказания медицинской помощи, оснащенный физиомедицинским оборудованием.
Библиотека техникума имеет книжный фонд, обеспечивающий учебно-воспитательный процесс, а для развития творческой разносторонней личности студента ежегодно проводится обширная подписка на периодические издания. Имеется фонд учебной, художественной, нормативно-технической литературы.
Источник: В. Болгов. «Кто есть кто в экономике, науке, культуре Крыма»
