здравоохранение

В Севастополе городская санитарно-эпидемиологическая станция закрыла все детские молочные кухни, арендуемые фирмой «Постмол».

СЭС мотивировала свои действия тем, что Министерство здравоохранения Украины повысило нормативные требования к детским молочным кухням. В частности, согласно новым предписаниям, детские молочные кухни должны пользоваться инструкциями 1988 года, а не 1968, по которым работали севастопольские молочные кухни. Главная разница между рецептами заключается в следующем: по инструкции 1968 года молоко обрабатывают при температуре 102 градуса Цельсия, инструкция 88 года требует пастеризации молока при 98 градусах. По словам директора фирмы «Постмол», для соблюдения данного требования необходимо покупать пастеризатор стоимостью от 30-ти до 70-ти тысяч гривен, сообщает агентство «Новый регион».

Она также отметила, что за девять лет работы детских молочных кухонь «Постмола» нестыковка в инструкциях «всех устраивала», и ни одной жалобы на качество молочных продуктов в фирму не поступало.

Crimea.ru