курорты

В канун курортного сезона в Севастополе французские кулинары устроили мастер-класс для местных рестораторов. Около сотни сотрудников севастопольских ресторанов наблюдали, как французский кулинар Патрик Мартен готовит закуски, горячие блюда и десерт.

При этом француз пользовался только местной снедью. Закупленной на городском рынке. Мартен приготовил «лепестки» судака, рыбно-картофельное пюре с соусом из петрушки, а также шоколадный пирог с малиной. Севастопольцы планируют перенять у Мартена некоторые из его секретов, чтобы затем радовать жителей и гостей родного города.

Crimea.ru