Организованный отдых в Крыму

Здравствуйте!

Посоветуйте, пожалуйста, в каком районе Севастополя лучше остановиться четырем отдыхающим (два взрослых, два ребенка 12 лет), чтобы недалеко располагались пляжи, рынок, возможность организованных экскурсий, транспортная развязка, и море было не подвержено штормам, и желательно более теплое.

Много прочитали на форуме про Балаклаву, но пугает дороговизна питания из-за его отсутствия, высокий подъем/спуск к морю.

Напишите, пожалуйста, прогревается ли море в июне в районе Херсонеса, насколько там развита индустрия отдыха ("бананы" на воде, водные горки и прочие развлекушки для подрощенных детей). Заранее всем огромная благодарность!!!