Организованный отдых в Крыму

Если посмотрите карту Крыма, то увидите, что и Ялта, и Алушта находятся "в центре" Южного берега Крыма, поэтому из обоих этих городов Вы сможете съездить во многие места Крыма.

Поселиться можно, как в частном секторе, так и в каком-то пансионате. Тут выбор за Вами. Только, похоже, что в пансионатах и домах отдыха места нужно бронировать как можно быстрее (боюсь, что оптимальные по соотношению цена-качество места почти все уже забронированы).