Организованный отдых в Крыму

:: Хотел бы отдохнуть в Крыму, Юг, Ялта. Как можно добраться туда из Алма-Аты.

Думаю, что для этой поездки есть масса вариантов. По ссылке Вы найдете отчет Ваших земляков, там есть и описание маршрута. Правда, по какой-то причине начальной и конечной точкой их путешествия был Бишкек.

::Сколько примерно стоит проезд. Есть ли шанс уехать на поезде из Москвы в Ялту.

Шанс есть всегда, правда его вероятность может быть больше или меньше. Многое зависит от времени, когда Вы собираетесь ехать. Хотя сейчас самый пик отъездов, но, например, около трех дней назад билеты на поезда, отправившиеся 4 августа (сегодня), можно было купить. Добавлю, что в Ялте железной дороги нет. Нужно ехать до Симферополя, а оттуда в Ялту добираться на троллейбусе, маршрутках или такси.

На другие Ваши вопросы, надеюсь, ответят участники форума, владеющие информацией о проживании в гостиницах. Замечу, что отвечать было бы гораздо проще, если бы Вы указали примерные сроки планирующейся поездки.