Организованный отдых в Крыму

И Азовское и Черное море существенно менее соленые нежели другие моря. Вот Вам кусочек из "Океанографии" Шокальского:

"Черное море находится в условиях, способствующих опреснению его поверхности. Сообщение его с другими морями узкое и неглубокое, в северо-западную часть его впадают четыре большие реки, а через Керченский пролив выносятся воды малосоленого Азовского моря. Вдоль Кавказского побережья тоже существует большой приток пресной воды. В то же время испарение в среднем за год меньше, нежели в Средиземном море, а осадков выпадает больше; в результате соленость на поверхности Черного моря более чем в два раза меньше, нежели в Средземеном; в северо-западной части моря соленость около 17,0 промиле (промиле - одна тысячная часть), отсюда на юг к средней части моря она увеличивается и доходит до 18,5 промиле.

Азовское море есть совершенно распресненный бассейн. Соленость его по середине моря колеблется от 10,5 до 12 промиле, а к берегам она убывает до 9,3 промиле. Наибольшая соленость в юго-западном углу моря".

Еще менее соленое лишь Балтийское море. Океаны и все остальные моря солонее Черного моря почти в 2 раза.

Что касается температуры, при которой можно купаться... Я лично купаюсь при любой, только стараюсь выбирать не слишком густо населенные отдыхающими места.