Растительный мир Крыма богат и разнообразен. На полуострове немало эндемичных видов, т. е. таких видов, которые растут только здесь, практически все они связаны с горным Крымом. Наибольшее количество эндемов характерно для яйлы – свыше 60% местных растений эндемичны, из них 40% встречаются на крымских яйлах, причем многие исторически молодые, а это указывает на то, что Крымские горы – один из очагов видообразования. Флора полуострова насчитывает более 2500 дикорастущих и около 1500 акклиматизированных видов растений. На относительно небольшой территории полуострова встречаются пустынные, степные, лесные сообщества; растительность Южного берега Крыма близка к средиземноморской.
Между тем, природный растительный покров сильно нарушен хозяйственной деятельностью человека: большая часть земель в равнинной части и значительная доля площадей в предгорьях и горных районах распахана или используется под пастбища и сенокосы.
В «Красную книгу» внесено 47 видов крымских растений. В их числе – земляничник мелкоплодный, иглица подъязычная, комперия, можжевельник высокий, сосна Станкевича, цикламен Кузнецова. Само по себе обилие исчезающих видов – свидетельство угрожающего положения, в котором они оказались в результате непомерной рекреационной нагрузки на крымскую природу.
Степной Крым
Обилие солнца и воды, поступающей на полуостров по Северо-Крымскому каналу, создали благоприятные условия для развития сельского хозяйства, и, конечно же, этот аспект не мог не повлиять на флору крымской равнины. Главное богатство равнинного Крыма – его черноземные и темно-каштановые почвы – позволяет сравнить этот регион со скатертью-самобранкой. Около 70% степных пространств Крыма распаханы и заняты пшеницей, рисом, кукурузой, подсолнечником, овощными культурами, виноградниками и садами. Но все же кое-где в Крыму сохранилась первозданная степная растительность.
Прибрежные участки Присивашья, наиболее пониженные и засоленные, заняты солевыносливыми растениями. Здесь особенно широко распространены почти не имеющие себе равных по солевыносливости солерос, различные виды сведы, солянки; нередки кустарничковый сарсазан, кермек и франкения. В Присивашском заказнике под заповедную охрану взяты обширные заросли дикорастущей ромашки – ценного лекарственного растения.
Солевыносливые растения распространены и на Керченском холмогорье (полынь солончаковая, кермеки, петросимония, бескильница, ближе к воде – солерос, сведа и др.). Шиповник, терн, бузина, кустарниковые формы крушины, бересты, боярышника, ежевики, дикие яблоня и груша сохранились лишь в труднодоступных местах: на склонах гребней, в балках и котловинах. Основные территории, где когда-то простирались ковыльные степи, распаханы.
На 113 километрах Арабатской стрелки до сих пор сохранилась целинная степь. Наибольший интерес представляют урочища с обилием тюльпанов. Золотистые, красные, розовые и белые цветы очень красивы на фоне зеленой весенней степи.
Необычную для равнинного Крыма водно-болотную растительность можно обнаружить в верховьях озера Донузлав. Прямо в воде и на прилегающих участках побережья расположены обширные заросли тростника и рогозы.
Пустынному Тарханкутскому плато придают разнообразие небольшие заросли кустарников (шиповник, терн, боярышник, крушина, дереза), разбросанные по балкам и склонам увалов. Из трав здесь преобладают тирчак, дубровник розовый, чабрец, перистые ковыли, ясменник, шандра и бессмертник розовый.
В центральной части равнинного Крыма множество парков. Здесь можно встретить гледичии, белую акацию, ясень, клен американский, клен полевой, вяз, берест, тополь. Изредка попадаются липа, кизил, бересклет и др. Одним из лучших считается Октябрьское лесопарковое насаждение, заложенное в 1880 г. Отдельные дубы здесь достигают высоты 25 – 27 м. Самому высокому из них 220 лет, он рос на этом месте еще до основания парка.
Предгорный Крым
В крымском предгорье лес чередуется со степью. В многочисленных долинах процветают садоводство, табаководство, возделывание эфиромасленичные культур. Здесь немало виноградных плантаций и посевов зерновых. Мягкое теплое лето создает оптимальные условия для развития южных плодово-ягодных культур.
Для пологих северных и северо-западных склонов Внешней и частично Внутренней гряд характерно мозаичное сочетание участков степи и небольших лесков-рощиц, в которых господствует низкорослый дуб. Эти рощицы в Крыму называют «дубками». В границах предгорья насчитывается 37 обособленных «дубков» площадью от нескольких гектаров до нескольких квадратных километров.
Наряду с порослевым дубом пушистым в таких рощицах изредка встречаются дубы черешчатый и скальный. Из других древесно-кустарниковых пород здесь обычны грабник, скумпия, боярышник, держидерево, шиповник, груша обыкновенная и лохолистая, свидина, барбарис, крушина, терн и др. Пространства между основными дубравами заняты степной растительностью (тимьяны, дубровник, тысячелистник, молочай, пион, ковыль и др).
Еще в XVIII в. на территории, где сейчас расположен симферопольский Детский парк, на всем правобережье Салгира был лес. Его остатки – дубы-великаны – сейчас растут в парке. Возраст одного из них – «Богатыря Тавриды» – 650 лет, его высота – 25 м, окружность ствола – 5,25 м.
К редким природным явлениям можно отнести реликтовую рощу кевового дерева в Ушаковой балке, где сохранились старые, возрастом до 300 и более лет экземпляры. В предгорье это редкое явление. На левом склоне долины реки Бельбек находится памятник природы – Бельбекская тисовая роща, в которой насчитывается свыше 2000 деревьев тиса ягодного – третичного реликта. Местами он образует самостоятельные заросли или же создает отдельный ярус в буковом лесу на площади более 20 га.
Прекрасный зеленый оазис – заповедное урочище – находится на востоке предгорного Крыма в районе села Тополевка. Часть внутренней гряды – гора Бурундук-Кая – достигает здесь высоты 738 м над уровнем моря. С характером рельефа связано повышенное количество осадков, что создает условия для развития широколиственного леса. Там растут ясень, дуб пушистый и скальный, граб, лещина, реже – рябина обыкновенная, бирючина, бересклет европейский. Обильно представлены также грабинник, боярышник, кизил, крушина, барбарис, скумпия. Лесные заросли увиты ломоносом. Здесь растут асфоделина, шалфей, астрагалы, оносма вместе с житняком, кострами, дубровником, молочаем, типчаком.
На самой высокой части этого лесного массива – Кубалач – произрастает ценнейший эндемик – цикламен Кузнецова. Это единственное место во всем мире, где в естественном состоянии растет этот вид. Здесь сохраняются также многие другие декоративные и лекарственные растения.
Горный Крым
Горный Крым – это совокупность редких растительных сообществ. Местная флора насчитывает около 1800 видов высших растений из 2500 дикопроизрастающих во всем Крыму. Почти каждый десятый вид крымской флоры эндемичен. И практически все они связаны с горным Крымом. Наибольшее количество эндемов характерно для яйлы: 40% произрастающих здесь растений эндемичны, причем многие исторически молодые, а это указывает на то, что Крымские горы – один из очагов видообразования.
Там, где на закарстованной поверхности яйл сформировался небольшой по мощности слой черноземовидных горно-луговых почв, в условиях умеренно-холодного и влажного климата развивается лесо-лугово-степная растительность.
Склоны Крымских гор преимущественно заняты дубовыми лесами (они составляют 69% общей площади лесов). Здесь произрастают три вида дуба: пушистый, черешчатый и скальный. Пушистый дуб характерен для нижнего пояса леса. Скальный дуб распространен преимущественно в верхнем лесном поясе, черешчатый - встречается в долинах рек, не поднимаясь выше 500 м над уровнем моря. Буковые леса занимают 14% площади, грабовые – 5,5%, сосновые – 5%.
В Крыму встречаются три аборигенных вида сосны. Эндемичная сосна Станкевича произрастает только на Южном берегу. На верхней границе леса северного и кое-где южного склонов Главной гряды и на яйлах распространена сосна крючковатая. Доминирует на полуострове сосна крымская, являющаяся восточно-средиземноморским видом. Насаждения этой сосны образуют высокоствольные леса на южном склоне Главной гряды: встречаются они и непосредственно у берега моря. Около четверти крымских лесов представлены разреженным кустарником.
Чудом природы называют Большой каньон Крыма. Это дикое величественное ущелье, расположенное в глубине северного склона Ай-Петринской яйлы. Оно поражает суровой красотой и своеобразием ландшафта. На склонах каньона, сложенных из светло-серых и розоватого известняка, отчетливо выделяется зелень небольших групп крымских сероствольных сосен. Только в нижней части ущелья деревья образуют почти сплошные заросли. Здесь растут граб, бук, ясень, клен, рябина-берека, липа. Подлесок образуют кустарники: лещина, кизил, барбарис, крушина, скумпия, грабинник. Особо следует отметить наличие в Большом каньоне более полутора тысяч экземпляров тиса ягодного. Диаметры стволов старых деревьев этого реликтового вида достигают здесь 1,5 м, а их высота – 10 – 12 м. Большой интерес представляют редкие папоротники, реликтовая иглица подъязычная, эндемичная камнеломка, чрезвычайно редкая орхидея Венерин башмачок, занесенная в «Красную книгу», и другие растения. В сумрачной теснине Большого каньона, куда только на короткое время проникают солнечные лучи, растительность развивается, по сравнению с окружающими лесами горных склонов, с опозданием на 3 – 4 недели.
Южнобережье
Много добрых, восторженных слов сказано о природе Южного берега Крыма, и все они справедливы. Главная гряда гор, как щит, прикрывает побережье с севера, поэтому здесь, в умеренных широтах, примерно на равном расстоянии между Северным полюсом и экватором, сформировались почвенно-климатические условия, близкие к субтропическим, почти аналогичные средиземноморским.
В этой естественной оранжерее много удивительных местных и заморских растений. Это край ценных сортов фруктов и винограда, эфиромасличных культур и табака.
Из 2172 видов произрастающих в горном Крыму растений на Южном берегу встречается более 1500 видов. Третья часть всех эндемичных видов горных растений горной части полуострова (около 60) свойственна только южнобережным ландшафтам. Большие территории здесь занимают сосновые, буковые и дубовые леса. В труднодоступных местах сохранились реликтовые заросли тиса ягодного, сосны Станкевича, можжевельника высокого, кевового дерева.
Из числа реликтов особый интерес представляют вечнозеленые лиственные аборигены полуострова – живые свидетели эволюции местной флоры с доледниковой эпохи.
Наиболее широко распространен здесь плющ крымский. Эта лиана произрастает в тенистых лесах не только южного, но и северного склонов Главной гряды, а кое-где и на юге предгорья. Плющ стелется по земле с помощью воздушных корней-присосок, взбирается по скалам, оплетает деревья и кустарники. Заросли плюща на склонах гор играют важную противоэрозийную роль. Гораздо меньшие территории занимают заросли жасмина, вязеля, пираканты, иглицы и ладанника.
Чрезвычайно большой интерес представляет земляничник мелкоплодный, его еще называют земляничным деревом или бесстыдницей. Это единственное в европейской части СНГ аборигенное вечнозеленое лиственное дерево. Его одиночно произрастающие экземпляры или небольшие разреженные заросли сохранились лишь в наиболее труднодоступных, скалистых урочищах Южного берега. Земляничник мелкоплодный, несомненно, входит в число красивейших деревьев планеты. Живописен его низкоштамбовый ствол с несколькими коленчато-изогнутыми ветвями, поддерживающими полушаровую крону с блестящей изумрудной листвой. Гладкая, словно пергаментная, кора окрашена в нарядный темно-пурпурный цвет. В середине лета верхний слой коры начинает слущиваться и опадать в виде скрученных свитков и тонких лоскутов, обнажая молодую нежно-зеленую ткань. Затем новая кора испытывает ряд красочных превращений и постепенно, к следующему лету, вновь обитает обычный темно-красный цвет. Морщинистые, красноватые плоды напоминают землянику – отсюда и название дерева.
Леса и кустарниковые заросли Южнобережья играют очень важную почвозащитную, противооползневую и водоохранную роль. Из 182 заповедных объектов Крыма 82 расположены на Южном берегу.
В «Красную книгу» внесено 47 видов растений, произрастающих на полуострове. Само по себе обилие исчезающих видов – свидетельство угрожающего положения, в котором они оказались в результате непомерной рекреационной нагрузки на крымскую природу.
